(adaptação das bolachas de amêndoa e arando vermelho), http://www.liverealtoday.com/bolachas-amendoa-arando-verme…/
É só substituir a amêndoa moída e os arandos vermelhos por avelãs moídas e cacau em pó. Moldam-se as bolachas e coloca-se uma avelã em cada uma.
Pode usar-se o residuo da elaboração do leite de avelã (foi o que fiz), adicionando, neste caso, uma parte de resíduo (300gr), outra parte de farinha de arroz (50 gr), cacau orgânico ou bio em pó (50 gr).
Estas bolachinhas satisfazem o desejo de doce, principalmente da família. A minha filha diz que sabe a Nutela!
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