Ingredientes:
2 ovos
2 c. sopa farinha de pinhão biológica
2 c. sopa farinha de arroz
2 c. chá sementes de chia
1 pitada sal rosa do himalaia
1 pitada de curcuma
1/2 c. café bicarbonato de sódio
2 ovos
2 c. sopa farinha de pinhão biológica
2 c. sopa farinha de arroz
2 c. chá sementes de chia
1 pitada sal rosa do himalaia
1 pitada de curcuma
1/2 c. café bicarbonato de sódio
Bater todos os ingredientes com um garfo ou vara de arames. Colocar a massa numa frigideira antiaderente , depois de pincelada com um pouco de óleo de côco. Tapar a frigideira e colocar no bico mais pequeno do fogão, com o fogo no mínimo. Quando estiver cozido de um lado e o pãozinho tiver crescido, vira-se o pão para o outro lado para cozer, voltando a tapar.
Esta receita é versátil, a farinha de arroz pode ser substituída por outra, tipo fécula de batata (100%) ou polvilho doce. A farinha de pinhão pode ser substituída pela de outra oleaginosa: amêndoa, caju, avelã, noz.
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